잘못알고 있는 음식 상식

 

 

정보의 홍수 시대에 자신의 입맛에만 맞는 지식을 찾기에 급급합니다. 다방면으로 찾아보고 생각해 볼 필요가 있는데요, 특히 우리가 먹는 것과 건강에 대해서는 더욱 신경을 써야 합니다. 가끔 전문가들도 실수하고 잘못된 정보를 전달하니, 스스로 지식을 쌓고 판단하기도 해야 합니다.

 

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오늘 소개할 5 가지 음식에 관한 잘못된 상식들을 확인하시고 '건강'과 우리 몸에 대하여 더욱 해박한 지식 갖고 계세요!

 

목차

1. 탄수화물은 살을 찌운다.

2. 콜레스테롤이 많은 음식은 건강에 좋지 않다.

3. 프로바이오틱스는 모두에게 도움이 된다.

4. 모든 생과일 주스는 건강에 좋다.

5. 칼슘 보충제는 뼈 건강에 필수다.

 

 

1. 탄수화물은 살을 찌운다.

 

사람들은 지방이 체지방량을 늘리고 심장병의 위험을 높인다는 사실만큼이나 '탄수화물'에 대한 경계감이 있는데요, 탄수화물이 당뇨, 비만 등과 관련 있다는 정보 때문입니다. 틀린 얘기는 아니지만, 우리가 알고 있는 탄수화물 가공 식품에 해당하는 얘기입니다. 초코 쿠키, 케익, 달달한 음료, 흰 빵등은 실제로 과한 설탕으로 인하여 질병 유발이 가능합니다.실제로는 적당량의 탄수화물이 함유되어있는 뿌리 채소, 곡물, 콩류에는 식이섬유, 비타민, 미네랄 등도 더불어 풍부하여 건강에 이득이 됩니다.

 

탄수화물과 다이어트

 

 

2. 콜레스테롤이 많은 음식은 건강에 좋지 않다.

 

콜레스테롤은 심장건강과 혈관건강에 좋지 않다고 알려져 있습니다. 그러나, 선천적(유전적) 요인으로 콜레스테롤에 민감한 사람들을 제외하고는 대부분의 사람들에게는 높은 콜레스테롤을 함유함에도 좋은 식품들이 많습니다. 계란이나 고지방 요거트 같은 음식은 건강한 식단이 될 수 있습니다.

 

 

3. 프로바이오틱스는 모두에게 도움이 된다.

필자도 꾸준히 챙겨먹는 프로바이오틱스, 모두에게 효능이 있을까요? 몇 사람들은 프로바이오틱스의 과한 처방으로 인해 장 내에서 프로바이오틱스 군집을 이루지 못하고 장내세균에 부정적인 효과를 보일 수 있습니다. 프로바이오틱스가 잘 맞지 않는 사람은 더부룩함, 가스 등의 부작용도 있습니다. 어떤 연구는 항생제 투약 후 프로바이오틱스가 오히려 장내세균 비율의 재건에 오히려 방해가 된다고도하니 참고하셔야겠습니다.

 

프로바이오틱스 복용법 및 부작용

 

프로바이오틱스 효능 효과

 

프로바이오틱스 유산균 프리바이오틱스 종류별 용어 차이

 

 

4. 모든 생과일 주스는 건강에 좋다.

 

맛도 있는데 든든해서 식사 대용으로도 활용되는 (생)과일 주스, 적당한 포만감과 상콤함을 느낄 수 있는데요. 무늬만 생과일이고 과한 설탕이 첨가된 경우가 많으니 조심하셔야겠습니다. 과한 설탕은 체지방 증가 및 혈당 조절에 가장 큰 부정적 요인 중 하나입니다.

 

 

5. 칼슘 보충제는 뼈 건강에 필수다.

 

과절, 뼈 건강을 위해 칼슘 보충제를 찾는 분들이 많은데요. 최근 연구 결과들을 보면 건강에 해를 더 많이 끼친다고하여 지금 소개합니다. 몇 연구는 칼슘 보충제가 심장병 위험을 가중시키고 막상 관절염 위험을 줄이지 않는다고 합니다. 칼슘 섭취량이 걱정되시면 요거트, 콩, 씨앗류의 음식에 더욱 신경 써 보세요.