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부모님께, 공부하는 학생들에게 가장 많이 선물한다는 홍삼! '삼'이 면역력을 높여주고 기력을 회복 시켜준다고 하여 전 연령층에서 사랑 받는데요. 실제로 많이 보고 먹어 봤지만 그 효능을 제대로 모르는 사람들을 위해, 오늘은 홍삼에 대하여 알아보겠습니다! 홍삼 홍삼은 6년근 수삼(말리지 않은 인삼)을 껍질은 그대로인채 찌고 건조 시킨 인삼입니다. 찌는 과정을 통해 균이 죽고 독소가 제거되며 사람에게 유익한 생리활성 성분들이 생성된다고 합니다. 홍삼의 효능 1. 면역력 찌고 건조시킨 홍삼에는 '산성 다당체'가 풍부합니다. 당이 여러개 붙어 있는 다당체란 물질은 면역력 증강의 주 성분으로 최근에 밝혀졌습니다. 산성 다당체는 실제로, 우리 몸의 청소부, 대식세포를 활성화하는 것으로 밝혀져 물리적으로 병균, 염증..

지중해 연안에서 선선한 바람을 맞으며 따스한 햇살을 받으며 올리브 오일을 곁들인 바삭하고 담백한 식사와 와인 한잔, 상상만 해도 아름다운 조화뿐만 아니라 실제로 지중해식 식단은 건강에도 좋습니다. 성인병 발병률이 매우 낮으며 수명이 길다는 지중해 사람들의 식단 지금부터 다각도로 파헤쳐 보겠습니다! 지중해 식단 다이어트 지중해 식단에 대하여 알아보기에 앞서, 지중해 식단의 효과를 극대화 시키려고 하면 단순히 지중해 슈퍼푸드만 섭취하는 것이 아닙니다. 결국 건강을 위해선 다양한 종류의 완전 식품을 먹으며 지중해 라이프 스타일을 삶에 적용해야 합니다. 지중해 식단이 세상에 알려진 것은 미국의 한 대학 연구원이 상대적으로 매우 건강한 이태리의 한 작은 마을을 연구하면서 시작되었습니다. 주식은 통곡물, 과일, 야..

코로나가 잠잠할 조짐이 보이지 않아 홈트 시리즈, 이어 갑니다! 꾸준히 스트레칭과 운동을 해오신 분들은 체력과 근력을 바탕으로 난이도 높은 전신 '코어' 운동 도전해보세요! 1. 앱 트위스트 방법: 1. 매트에 엉덩이만 걸쳐서 앉은 후 하복부를 긴장한 상태로 다리를 들어 올려줍니다. 2. 코어 힘으로 허리를 펴, 상체를 45 도 세워줍니다. 3. 코어를 긴장 시킨 채로 빈손 또는 적당한 무게의 물건을 들고 옆구리를 이용하여 좌우 번갈아가며 상체를 비틉니다. 4. 좌우 반복을 15~20회 해줍니다. 2. 씰링 리치 크런치 방법: 1. 일자로 누워 무릎을 굽히고 양발을 고정해 균형을 잡습니다. 2. 양손을 머리 위로 모아 무게감 있는 물건을 듭니다. 3. 시작은 크런치 처럼 상복부로 45도 까지 상체를 당깁..

이탈리아, 스페인, 그리스 등 지중해 근처 나라의 국민들이 유독 심혈관질환 발생률이 낮은데요, 올리브유를 즐겨 먹는 것과 연관이 있는 것으로 드러났습니다. 올리브 잎은 고대 그리스 부터 자연 항생제로 쓰였는데요. 기원전에도 올리브유를 약 처럼 마셨다는 얘기도 있습니다. 역사가 말해주는 슈퍼푸드 올리브유, 지금부터 그 효능에 대해 알아보겠습니다. 올리브유 섭취 하루에 한번 식전에 반 숟갈~한 숟갈 먹음으로서 미리 포만감 형성. 버터 대신 올리브유 사용 (단, 올리브유는 발연점이 낮아 튀김에는 적합하지 않고 간단한 볶음요리에 사용) 샐러드 드레싱으로 적합 (발사믹 소스와 조화로움) 1. 혈관 개선 찌꺼기가 많아져 좁아지는 혈관은 건강에 치명적인데요. 올리브 오일에 풍부한 불포화지방산인 올레익산은 혈관내의 중..

한국인은 마늘의 민족이라고 할 정도로 마늘을 즐겨 먹고 수 많은 요리에도 쓰이는데요, 한국인의 연간 마늘 소비량이 1 인당 6 kg라니 말다했습니다. 이번 글에서는, 기원전부터 동서양에서 슈퍼푸드로 인정 받았으며 약으로도 쓰인 마늘에 대해 알아보겠습니다. 1. 면역력 증진 마늘이 슈퍼푸드로 인정 받을 수 있었던 것은 생리활성물질이 풍부하기 때문인데요. 마늘은 항균, 항염증이 있어 유해균을 방어하여 면역력을 높여줍니다. 실제로 마늘 보충제를 섭취하는 실험에서는 꾸준히 마늘 보충제를 섭취한 참가자의 감기에 걸릴 확률이 70%나 낮았습니다. 면역력 높이는 방법 면역력을 높이자! 코로나, 따뜻해지면 미세먼지, 일교차...많은 것들이 건강을 위협하는데요. 어떤 공격에도 맞서 싸우고 질병을 사전에 차단하는게 베스트..

생리통 완화방법, 생리통 완화 음식 5가지 한 달에 한 번 찾아오는 생리통, 다양한 생리통 완화방법들이 있죠? 철분 많은 음식 섭취하기, 생리 기간에도 운동하기(전후 꾸준한 운동은 덤!), 꽉끼는 옷 입지 않기, 꾸준한 마사지, 미리 생리통약 먹어두기 등 실천만 하면 효과 있는 완화방법들이 있는데요. 오늘은 그 중에 평소에 꾸준히 먹어두어 생리통을 완화할 수 있는 음식들에 대해 알아보겠습니다. 생리통을 배가 시킬 수 있는 음식들이 있는 만큼, 바른 음식 섭취는 중요합니다! 1. 생강차 생강차 뿐만 아니라 일반적인 차 종류도 생리통 완화에 도움이 됩니다. 생강차는 근육통 완화 성질이 있어 생리통에 더욱 좋으며 부가적으로 항염증 효과도 있습니다. 2. 생선 생선은 훌륭한 단백질원이자 고등어, 삼치 같은 경우..

요즘 과일 값이 만만치 않아, 많이 못 드시죠? 어쩌다가 먹게 되는 과일이지만 기왕 먹을 때 건강한 과일이 더 좋겠는데요. 화려한 색깔과 상큼한 맛을 내는 과일, 그 중 세계적으로 인정받은 건강한 과일 5 가지를 소개해 드립니다. 1. 자몽 자몽은 감금류 중 최고의 건강 과일로 알려져 있습니다. 대부분의 과일은 과당으로 인해 혈당이 올라가 인슐린 수치가 올라가는 것을 걱정하게 하는 반면, 자몽은 인슐린 수치를 낮추고 인슐린 저항을 줄였습니다. 부가적으로 식전 자몽을 먹은 참가자들은 약 1.3kg 이상 몸게가 줄었으며 콜레스테롤 수치를 낮추고 신장 결석에 도움이 된다고 알려져있습니다. 2. 파인애플 열대 과일 중 베스트로 꼽히는 파인애플입니다. 맛은 말할 것도 없고 조각낸 파인애플 한 컵은 일일 권장 비타..

사과 초모 식초, 사과 식초, 애플사이다, 애플사이다식초, 애사비, ACV... 다양한 명칭과 별명이 있어 이번 글에서는 사과 식초로 퉁 치겠습니다! 사과 식초는 예로부터 요리 뿐만 아니라 약으로도 쓰였는데요. 과학적으로 어느 정도 입증되어 가능성 높은 사과 식초가 주는 효능에 대하여 알아보겠습니다. 그전에 사과 식초의 제조 과정에 대해 알아볼까요? 사과 식초 제조 과정 첫 단계로 사과를 갈아 효모를 첨가합니다. 효모는 과당을 이용하여 알콜을 생성하는데요. 이후에 특정 박테리아를 첨가하여 알콜을 아세트산으로 바꿔 흔히 우리가 아는 식초맛을 냅니다. 결과적으로 만들어진 아세트산이 사과 식초의 효능을 보이게 하는 물질입니다. 사과 식초의 효능 해로운 미생물 소독 식초의 산성이 미생물을 죽이는데요. 전통적으로..

피로, 특히 만성 피로는 한 두 잔의 커피나 자연강장제로 해결되지 않습니다. 우리가 하는 일과 학업으로 인한 피로는 어쩔 수 없지만 음식으로 인한 피로도 무시할 수 없는데요. 피로를 가중 시키는 음식을 피하는 것이 제일 좋지만, 힘들다면 피로회복에 도움되는 음식을 챙겨 먹는 것도 한 방법이니, 이번 글에서는 피로회복에 좋은 음식에 대해 알아보겠습니다. 매실 소화가 안될 때 매실액 많이 드시죠? 매실에는 소화효소가 풍부해 소화를 촉진해주는데요. 이외에도 매실의 구연산은 포도당(에너지원)을 '완전연소'시켜 피로의 원인인 젖산이 몸에 쌓이지 않게 돕습니다. 이는 곧 우리 몸에서 가장 열심히 일한다는 간의 회복을 도와 피로를 회복해 줍니다. 마늘 슈퍼푸드인 마늘은 어느 항목에나 속합니다. 마늘이 풍부하게 함유하..